Dziś w ramach 19. edycji Whisky Advocate Awards czas na whiskey irlandzką. Nie ukrywam (i zupełnie się tego nie wstydzę), że przede wszystkim interesują mnie American Straight Whiskey (z Bourbon Whiskey jako absolutnym priorytetem). Dlatego też powstał ten blog, choć wcale nie tylko dla miłośników whiskey z Ameryki. W ramach więc encyklopedycznego obowiązku informuję o zaanonsowanym dziś przez Johna Hansela zwycięzcy w kategorii Irish Whiskey. Jest nią Yellow Spot Aged 12 Years.
Wyjątkowość tej single pot still whiskey polega na tym, że powstała ona przez zmieszanie 3 whiskey leżakowanych w trzech różnych beczkach. Pierwsza dojrzewała w beczkach po Bourbonie, druga w beczkach po Sherry, zaś trzecia w beczkach po Maladze. Właścicielem marki i dystrybutorem Yellow Spot jest firma Mitchell & Son, która zastosowała system oznaczania grupy wiekowej swoich whiskey przy pomocy różnobarwnych plam, obecnych na korkach, etykietach i innych różnych miejscach butelki czy jej opakowania (co widać na załączonym poniżej obrazku).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz