JEFFERSON'S PRESIDENTIAL SELECT TWIN OAK 16YO

Castle Brands ogłosiła niedawno kolejna premierę swojej ekskluzywnej linii Presidential Select w ramach marki Jefferson's. Tym razem chodzi o edycje 16-letnią, leżakowaną dwukrotnie. Pierwsze leżakowanie destylaty odbyły w nowych wypalanych od środka dębowych beczkach (czyli standardowo, jak to w przypadku bourbon whiskey). Trwało ono nieco ponad 10 lat. Po tym czasie whiskey została przelana do kolejnych nowych wypalanych od środka dębowych beczek, po czym maturacja takiej whiskey odbywała się po raz drugi przez nieco ponad 5 lat. W efekcie powstał bourbon starzony 16 lat, jednak dysponujący niezwykle intensywną paletą trunku znacznie starszego.

Jak zwykle (choć nie zawsze) w przypadku whiskey Jefferson's, pochodzenie destylatów nie jest znane szerszej publiczności. Trey Zoeller skrzętnie ukrywa źródła destylatów do swoich whiskey, co w obecnych czasach nie jest do końca zrozumiałe.

Prezentowana Jefferson's Presidential Select Twin Oak 18YO bourbon whiskey oferowana będzie w nieco odświeżonej w kształcie butelce, w limitowanej ilości 10 tysięcy sztuk, z zawartością alkoholu 94 proof (47%). Cena na rynku pierwotnym za 750 ml butelkę ma wynieść 200$.

Dla porządku dodam, że na rynku można odnaleźć kilka bourbon whiskey podwójnie leżakowanych w nowych beczkach, np:

1. Woodfrod Reserve Double Oaked (ok. 7YO)

2. Jim Beam Doeuble Oak (ok. 5YO)

3. Buffalo Trace Experimental Collection 1993 Double Berreled 16YO oraz 1997 Double Berreled 12YO