NOWY MAGAZYN "BOURBON+" NA HORYZONCIE

Fred Minnick, znany amerykański publicysta i spec od american whiskey (jak również autor BLOGA, postanowił spełnić swoje marzenie i wykreować własne pismo branżowe.

Tak oto powstaje nowy kwartalnik pt. BOURBON+. Można go zaprenumerować tutaj. 
Czy nowy magazyn okaże się ledwie krótkotrwałym bytem na morzu wydawniczym czy jednak wgryzie się w serca i umysły czytelników, tego nie wie nikt. Jedno jest pewne - sukces Freda zależy między innymi od nas, miłośników american whiskey, głodnych wiedzy na temat swojej ulubionej wody życia...

RUSSELL'S RESERVE DISTILLED IN 2002

Wild Turkey przygotowuje właśnie nową edycję prestiżowej serii Russell's Reserve, powstałą na cześć słynnych mistrzów destylacji - Jimmy'ego (ojca) i Eddie'go (syna). Ma ona nawiązywać do poprzedniej takiej edycji, wydestylowanej w 1998 roku.

Tym razem chodzi również o 15-letnią bourbon whiskey, ale wydestylowaną w 2002 roku. Whiskey ta leżakowała w jednym z magazynów znajdujących się w Camp Nelson. Eddie wyselekcjonował specjalnie do tej edycji 25 beczek.
Whiskey ta zabutelkowana jest, jako Barrel Proof i Unfiltered (co oznacza: bez rozcieńczania i filtrowania). Zawartość alkoholu wynosi 114,6 proof (57,3%).
Tak butelka, jak i skrzynka nawiązują swą formą do poprzedniej edycji 1998. Cena tego preciozum na rynku pierwotnym ma osiągnąć 250$.

12. EDYCJA PARKER'S HERITAGE COLLECTION

Najnowsza odsłona słynnej już serii Parker's Heritage Collection od Heaven Hill Brands obejmują po raz drugi bourbon whiskey finiszowaną w beczkach po innym alkoholu. Pierwszy raz PHC Barrel Finished odbył dodatkowe leżakowanie w beczkach po koniaku.

Tym razem 7-8-letnią bourbon whiskey (leżakowaną na najwyższym piętrze Magazynu Q) poddano finiszowaniu w beczkach po... francuskim Orange Curacao Liqueur.

Znana w kształcie butelka oferowana będzie na rynku pierwotnym w cenie ok. 90$. Zawartość alkoholu w tej niefiltrowanej na zimno whiskey wynosi 110 proof (55%). Sprzedaż tej (jak zawsze) ściśle limitowanej edycji ruszy we wrześniu.

WILD TURKEY MASTER'S KEEP REVIVAL

W 2004 roku legendarny mistrz destylacji Wild Turkey (w destylarni od 1954 roku!) Jimmy Russell wykreował pierwszą swoją bourbon whiskey finiszowaną w beczkach po innym alkoholu. Tak zrodził się Wild Turkey Sherry Signature. Była to whiskey 10-letnia, która poddana została przez około rok finiszowemu leżakowaniu w beczkach po Sherry Oloroso.
Zapytany później o swoje dzieło stwierdził, że go nie lubi, ale na szczęście produkt ten wysyłany jest za granicę [do sieci sklepów wolnocłowych]. Stary mistrz dodał też, że nigdy więcej Wild Turkey żadnemu finiszowaniu poddany nie będzie, żeby nie zepsuć porządnej whiskey...

...aż przyszedł rok 2018. Destylarnia ogłasza, że powstało oto czwarte wcielenie serii Master's Keep - Wild Turkey Master's Keep Revival. Twórcą tej bourbon whiskey jest syn starego mistrza - Eddie Russell.
Eddie osobiście pojechał do Jerez w Hiszpanii, by tam wyselekcjonować beczki po 20-letniej... Sherry Oloroso! Następnie do beczek tych zapakował swoją bourbon whiskey w wieku 12-15 lat, by poddać je finiszowemu leżakowaniu. Zawartość alkoholu określona jest w tym przypadku na 101 proof (50,5%) w przeciwieństwie do pierwowzoru, którego percentaż wynosił 86 proof (43%).

W sumie ma powstać zaledwie 1.600 skrzynek tego bourbona w cenie 150$ na rynku pierwotnym. Do Polski trafią zapewne pojedyncze egzemplarze i to raczej wyłącznie w wyniku indywidualnego importu co po niektórych handlowców, niestety...
Pozostałe bourbon whiskey z serii Master's Keep obejmują wersje:
- 17 Years Old (2015)
- 1894 (2016)
- Decades (2017)