Na początek nowego roku destylarnia Woodford Reserve (WR) szykuje długo oczekiwaną premierę swojej Rye Whiskey. Polski konsument kojarzy tę ciekawą destylarnię z jej
Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey. To w miarę zadomowiona na półkach sklepowych wersja około 6-letniego bourbona, będąca mieszanką whiskey pochodzących w sumie z dwóch destylarni: Woodford Reserve Distillery (3-krotna destylacja w miedzianych alembikach) oraz Brown-Forman Distillery (2-krotna destylacja - w kolumnie destylacyjnej i aparacie thumper).
Seria WR Distillers Select długo nie wzbogacała się o nową wersję, aż do roku 2012, kiedy to destylarnia ogłowisła wypuszczenie na rynek nowości pod nazwą
Woodford Reserve Double Oaked (o czym pisałem
tutaj).
Od tamtej pory minęły 2 lata. I oto znów przychodzi mi ogłosić kolejną nowość od destylarni WR. Tym razem chodzi nie o bourbon whiskey, ale o jej krewniaczkę rye whiskey, do której Chris Morris (mistrz destylacjiWR) przygotowywał się podobno z najwyższą pieczołowitością. Wreszcie jego dzieło ujrzy światło dzienne pod nazwą
Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey.
Na razie niewiele wiadomo o najnowszej odsłonie WR. Będzie to prawdopodobnie whiskey około 9-letnia (mniej więcej wówczas Chris Morris rozpoczął eksperymenty z tym typem whiskey). Zawartość alkoholu ustalono na 90,4 proof (45,2%). Na rynku whiskey ta ma być dostępna od lutego br. Cena jeszcze nieustalona.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz