NOWOŚĆ OD HIGH WEST

Mikrodestylarnia High West znana była do tej pory głównie z mieszanek Rye Whiskey (whiskey żytniej, w recepturze której zamiast kukurydzy dominuje żyto) zwanych Randezvous i ewentualnie Rye i Bourbon Whiskey, zwanych Bourye. Tym razem jednak najnowsza whiskey od High West, zwana High West American Prairie Reserve, to pierwsza mieszanka tylko i wyłącznie Straight Bourbon Whiskey. Dokładnie High West Prairie Reserve powstała w oparciu o połączenie ze sobą dwóch bourbon whiskey - jedna z 20% udziałem żyta w recepturze (mashbill), zaś druga z 35% udziałem żyta.

Czy najnowszy produkt tej coraz śmielej poczynającej sobie amerykańskiej mikrodestylarni przyjmie się na rynku i zdobędzie choć część popularności swoich poprzedniczek Randezvous Rye Whiskey? Czas pokaże...
Tomasz Falkowski
http://american-whiskey.cba.pl/