WILD TURKEY 81 RYE

Wild Turkey Distillery (o której ciągle coś ostatnio piszę) wypuszcza właśnie na rynek najnowszy swój produkt. Tym razem to Rye Whiskey (min.51% żyta w recepturze), będąca dziełem Eddie'go Russella, syna słynnego mistrza Jimmy'ego Russella. Wild Turkey 81 Rye będzie mieć zawartość alkoholu na poziomie 81 proof (40,5%). Jest to już druga kompozycja Eddie'go ze zmniejszoną do tego poziomu zawartością alkoholu. Poprzednio był to Wild Turkey 81 Bourbon, o którym pisałem na mojej www (patrz tutaj).
Najnowsze dzieło jest mieszanką destylatów 4- i 5-letnich i pojawi się w amerykańskich sklepach jeszcze w marcu w cenie 22,99$ za 750ml butelkę.

W sumie to dobrze, że portfolio Wild Turkey wciąż się poszerza. Dobrze też, że oferta Wild Turkey stara się trafić w każdego klienta, również tego niewprawionego do obcowania z siłą palety whiskey spod znaku Dzikiego Indyka. Jednak ja osobiście, mimo tych wszystkich plusów o charakterze jedynie marketingowym, zdecydowanie ubolewam nad tak prowadzoną polityką produktową destylarni. Piękno i oryginalność whiskey Wild Turkey, wśród wielu innych czynników, zawierało się również (a może przede wszystkim) w dość wyjątkowej zawartości alkoholu 101 proof (51%). Każdy miłośnik bourbona nie mógł pozostać obojętny wobec potęgi palety Dzikiego Indyka i każdy wiedział, że zawdzięcza ją Jimmy'emu Russellowi. To przede wszystkim on uwielbia swoją whiskey właśnie z taką zawartością alkoholu i przyzwyczaił swoich wiernych fanów do tego, że jest człowiekiem nieugiętym w poglądach na aspekty produkcji swojej whiskey.
A teraz cóż... Byłem już zawiedziony lekko zubożałą paletą Wild Turkey biorąc do ust whiskey Russell's Reserve (45%). Teraz "moc" spada do mizernego 40,5% i aż boję się pomyśleć, co poczuję (lub raczej -czego nie poczuję) sięgając po kieliszek Wild Turkey 81. Firma przerzuca odpowiedzialność na tzw. oczekiwania rynku i asekuracyjnie twierdzi, że to dzieło nie konserwatywnego ojca, ale nowoczesnego syna. Przyznam, że aż mnie trochę trawi od środka myśl, że taką historyjkę sprzedaje taka destylarnia - no ale niezależnie od klasy marki Wild Turkey (a tę wciąż uważam za wielką, choć nie wiem, jak długo jeszcze) i tam zaczyna rządzić komercja - szkoda...
A co Wy myślicie o nowej strategii destylarni Wild Turkey?