WOODFORD RESERVE MASTER'S COLLECTION 2018

Jak co roku, tak i teraz Woodford Reserve Distillery przygotowała kolejną edycję swojej topowej Master's Collection. Tym razem to już druga propozycja na ten rok. Przypomnę tylko, że whiskey do tej kolekcji powstaje wskutek trzykrotnej destylacji w klasycznych miedzianych alembikach (typu szkockiego).
Na jesień 2018 master distiller Chris Morris przygotował dwie propozycje dla fanów marki:
1. Woodford Reserve Master's Collection Oat Grain Bourbon - powstał w oparciu o oryginalna recepturę w której obok standardowych komponentów pojawia się dodatkowo owies. W efekcie mashbill wygląda następująco: 66% kukurydzy, 18% owsa, 12% słodu jęczmiennego i 4% żyta. Swą recepturą obecny Masters nawiązuje do pierwszej edycji Four Grain, w której obok kukurydzy, żyta i jęczmienia zastosowano dodatkowo pszenicę.
2. Woodford Reserve Master's Collection Select American Oak - Chris Morris do tej edycji wybrał destylaty leżakowane w beczkach wykonanych ze specjalnie selekcjonowanych dębów z lasów Ozark. Dęby te rosną szczególnie szybko, co skutkuje zwartym układem drewna, ale też słodzą paleta whiskey (z mniejszą zawartością akcentów korzennych, wytrawnych).
Oba bourbony leżakowały 9 lat. Zawartość alkoholu w obu przypadkach wynosi standardowe dla Mastersów 90,4 proof czyli 45,2%. Cena tych preciozów na rynku pierwotnym wynosi 130$.

Obecnie rodzina Master's Collection obejmuje następujące whiskey:
2006 - Four Grain
2007 - Sonoma-Cutrer Chardonnay Finish
2008 - 1838 Sweet Mash
2009 - Seasoned Oak Finish
2010 - Maple Wood Finish
2011 - Aged Cask Rye / New Cask Rye
2012 - Four Wood
2013 - Straight Malt / Classic Malt
2014 - Sonoma-Cutrer Pinot Noit Finish
2015 - 1838 Style White Corn
2016 - Brandy Cask Finish
2017 - Cherry Wood Smoke Barley
2018 - Batch Proof
2018 - Oat Grain
2018 - Select American Oak