1. Sazerac 18YO - Ten kultowy już przedstawiciel Antique Collection od Buffalo Trace po raz ostatni w 2015 roku pojawi się, jako pierwotnie odkryty w magazynach leżakowych destylat, który w 2003 roku został w całości przelany z beczek do stalowej cysterny w celu zatrzymania maturacji. Edycja 2016 będzie już 100% produktem Buffalo Trace, wydestylowanym w 1998 roku wybitnie w celu zasilenia tej sławnej marki. Wygląda więc na to, że pojawi nam się kolejny cel tęsknoty kolekcjonerów - czyli klasyczny / pierwotny / oryginalny Sazerac 18YO (czy jak go tam jeszcze fanatycy gatunku nazwą). Oczywiście należy się w związku z tym spodziewać stosownej zwyżki cen na rynku wtórnym, ...niestety.
2. Pappy Van Winkle's Family Reserve 23YO - niestety podobny kres spotka też słynnego Pappy'ego 23YO. Oto w 2015 roku po raz ostatni Pappy 23YO będzie zawierał w swojej mieszance destylaty z The Stitzel-Weller Distillery (obok destylatów Buffalo Trace). W 2016 roku edycje tej wyjątkowej marki powinny być już w 100%b oparte na destylatach Buffalo Trace, co oznacza, że będzie to pierwsza edycja, w której nie znajdziemy ani kropli destylatu z The Stitzel-Weller. Jest to możliwe dlatego, że Buffalo Trace destylowała dla Stitzela już we wczesnych latach 90-tych, więc jest też posiadaczem beczek z pszeniczną whiskey, która zapewni teraz ciągłość marki.
3. Colonel E.H. Taylor - ta ekskluzywna i limitowana seria whiskey z Buffalo Trace doczeka się w tym roku kolejnych (co najmniej dwóch) odsłon. Będzie to CEHT Seasoned Wood oraz CEHT Cured Oak. Czekamy również na edycję Colonela, która zawierać będzie destylaty wyprodukowane według oryginalnej starej receptury używanej przez Edmunda H. Taylora. Nieoficjalnie wiadomo, że nazywać się ta whiskey będzie O.F.C. (w nawiązaniu do starej nazwy destylarni Buffalo Trace), natomiast do końca nie jest potwierdzone czy whiskey ta poszerzy rzeczywiście gamę marki CEHT czy będzie stanowić osobną markę.
4. Spirit by Canton - Ta tajemnicza nazwa oznaczać ma podobno (na razie są to tylko plotki) bourbona, wyprodukowanego w Buffalo Trace wg receptury Mash #1 i finiszowanego w beczkach po winie. Więcej niestety nić nie wiadomo przez gęstą mgłę tajemnicy...
5. Walking Stick - kolejna tajemnicza whiskey od Sazeraca. Tym razem będzie to produkt Barton 1792 w wersji Single Barrel. Podobno jest już ten bourbon dostępny w wybranych sklepach na terenie USA, zaś w tym roku jego oferta ma się znacznie poszerzyć (choć na razie nie wiadomo, co to dokładnie znaczy).
6. 1792 Ridgemont Reserve - wygląda na to, że Sazerac postanowił rozkręcić tę nieco zapomnianą destylarnię. Obok klasycznego już bourbona RR Barrel Select (8-letni small batch) planowane jest wypuszczenie edycji: Single Barrel, Full Proof (patrz: fotka niżej), Sweet Wheat oraz High Rye. Część z tych nowości ma się pojawić już w tym roku. Nazwy końcowe brandów mogą się różnić od powyższych.
To tyle, jeśli chodzi o Sazeraca. Niedługo przedstawię kilka innych nowości (i plotek) na 2015 rok, dotyczących między innymi Heaven Hill i jego słynnej Elijah Craig Single Barrel Bourbon Whiskey.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz